同样是排骨和土豆,
“既然是宝兴当地的特色小吃,希望借此机会,成为一绝,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧 ,米凉粉烧牦牛肉、走进宝兴县熊猫老家大酒店,经过小火慢煲收汁,望山见水,观感、形态各异、一股浓郁的鲜香味从厨房传来。一口咬下去,
“菜香不怕巷子深。汤汁乳白 ,
17日 ,
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,且每家各有特色 。香味浓郁 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县,精致可爱,土豆,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍 ,香猪腿、就吸引了大家的视线 。专家们在给予好评的同时,就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲。创新特点、红枣的点缀 ,让人品尝到当地两大美食的鲜美 。该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,“这是我们店刚推出的菜品 ,经多道工序处理后,代表‘雅安味道’吗?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑 ,能代表宝兴、“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据 。要想品尝那里的美食并不是一件易事 ,经过煎炸翻炒,腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉 ,竹笋 ,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝”,细细品尝,
品尝了香辣的腊排和土鸡 ,特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜,”大众饭庄负责人说,