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雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,
对此 ,从目前实验或科学证据来看 ,该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯,但含量很小。IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,但其中往往回避了摄入量 ,牛奶中的IGF-1经过加热、 关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质” ,有流行病学调查显示 , “牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌) ,并没有说明其有致癌的作用。而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的最高摄入量每日600克以上,更不用说致癌了 。主要调控人的血糖和促进人的生长发育。
关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质” ,有流行病学调查显示 ,
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌) ,并没有说明其有致癌的作用。而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的最高摄入量每日600克以上,更不用说致癌了 。主要调控人的血糖和促进人的生长发育。