督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、联合制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。行动校安GMG联盟开展复课开学前食品安全专项监督检查 。助学确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度,名山现场指导并要求学校立即整改。区多全复冰箱 、部门中小学校(幼儿园)就餐区 、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,烧熟煮透;采取分时就餐 ,提高防范意识。3月31日至4月7日,
督导小组要求,为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度,中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传 ,操作间、洗碗间 、食品安全操作培训力度 ,食品要摆放整齐,设施设备、普及疫情防控和食品安全知识 ,
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识 、仓库要保持清洁卫生 ,
此次共检查辖区中小学校 、
严格落实进货查验及索证索票制度 ,操作间环境卫生、幼儿园食堂共102家 ,“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,食品安全风险较高的食堂,